{"id":658,"date":"2021-12-23T08:49:01","date_gmt":"2021-12-23T13:49:01","guid":{"rendered":"https:\/\/tipsynoticias.com\/?p=658"},"modified":"2021-12-23T08:51:01","modified_gmt":"2021-12-23T13:51:01","slug":"ensaladas-para-fiestas-navidenas-en-peru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tipsynoticias.com\/es\/2021\/12\/23\/ensaladas-para-fiestas-navidenas-en-peru\/","title":{"rendered":"Ensaladas para fiestas Navide\u00f1as en Per\u00fa"},"content":{"rendered":"<p>Algunos platos navide\u00f1os que son preparados tradicionalmente en noche buena esperando navidad por todo peruano son: el\u00a0pavo relleno al horno,\u00a0lech\u00f3n al horno,\u00a0pur\u00e9 de manzana, pur\u00e9 de camote,\u00a0arroz a la jardinera, arroz navide\u00f1o, el\u00a0rico panet\u00f3n, el super delicioso\u00a0chocolate caliente al estilo peruano\u00a0y la \u00faltima parte pero no la menos importante, cualquiera de nuestras s\u00faper deliciosas ensaladas.<\/p>\n<h2>1.- Ensalada Waldorf<\/h2>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<p>Para la\u00a0salsa Waldorf:<\/p>\n<ul>\n<li>250 g. de mayonesa<\/li>\n<li>El zumo de \u00bd lim\u00f3n<\/li>\n<li>\u00bd cucharadita de mostaza de Dijon<\/li>\n<li>3 cucharadas de nata o crema de leche (35% M.G.)<\/li>\n<li>Una cucharadita de az\u00facar o miel<\/li>\n<li>Para la ensalada:\u00a0150 gr. de apio<\/li>\n<li>2\u00a0manzanas\u00a0\u00e1cidas (en este caso\u00a0Granny Smith)<\/li>\n<li>150 gr. de nueces troceadas y\u00a050 gr. de pi\u00f1ones<\/li>\n<li>100 gr. de pasas peque\u00f1as<\/li>\n<li>250 gr. de pechuga de pollo<\/li>\n<li>Sal y pimienta negra\u00a0o blanca reci\u00e9n molida (al gusto)<\/li>\n<li>Un poquito de aceite de oliva virgen extra (para el pollo)<\/li>\n<li>Para la base de la ensalada: Tu mezclum con lechuga para ensalada preferido.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparaci\u00f3n\u00a0de la ensalada Waldorf<\/h3>\n<ol>\n<li>Empezamos con la salsa, es muy sencilla. Lo primero es lavar el lim\u00f3n, lo vamos a emplear todo, su piel y el zumo. Rallamos toda la superficie y hacemos zumo con lim\u00f3n. Reservamos.<\/li>\n<li>Como ya tenemos la base preparada. Removemos todo hasta que se integre el sabor \u00e1cido del c\u00edtrico. Este sabor contrarresta de maravilla con la manzana y el apio. A\u00f1adimos la nata l\u00edquida poco a poco hasta que quede bien ligada. A continuaci\u00f3n incorporamos la mostaza y la pizca de az\u00facar o la cucharadita de miel. Debe quedar espesa pero que sea f\u00e1cil de mezclar con el resto de ingredientes.<\/li>\n<li>Tostamos un poco las nueces y los pi\u00f1ones en una sart\u00e9n teniendo cuidado para que no se nos quemen ya que podr\u00edan amargar el sabor de la ensalada. Troceamos las nueces con la mano o un cuchillo para que no sean pedazos grandes. Ser\u00e1n m\u00e1s o menos del tama\u00f1o de las uvas pasas.<\/li>\n<li>Pelamos la manzana, la descorazonamos y la partimos en dados de medio cent\u00edmetro m\u00e1s o menos. El apio ir\u00e1 con el mismo tama\u00f1o que los trocitos de manzana.\u00a0Colocamos todo\u00a0en un cuenco mediano y rociamos con el zumo de lim\u00f3n para que no se oxide.\u00a0Mezclamos bien para que se empape del \u00e1cido del medio lim\u00f3n.<\/li>\n<\/ol>\n<p><a href=\"https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Ensalada-Waldorf.webp\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-666\" src=\"https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Ensalada-Waldorf-300x199.webp\" alt=\"\" width=\"680\" height=\"451\" srcset=\"https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Ensalada-Waldorf-300x199.webp 300w, https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Ensalada-Waldorf-18x12.webp 18w, https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Ensalada-Waldorf-310x205.webp 310w, https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Ensalada-Waldorf.webp 680w\" sizes=\"auto, (max-width: 680px) 100vw, 680px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>2.- Ensalada Blanca<\/h2>\n<ul>\n<li><label for=\"checkbox1\">1 litro de <strong>agua<\/strong>.<\/label><\/li>\n<li><label for=\"checkbox2\">2.- 250 gramos de\u00a0<strong>jam\u00f3n ingl\u00e9s<\/strong>.<\/label><\/li>\n<li><label for=\"checkbox3\">3.- 2 unidades de\u00a0<strong>papa blanca\u00a0<\/strong>sancochadas.<\/label><\/li>\n<li><label for=\"checkbox4\">4.- 2\u00a0<strong>zanahorias\u00a0<\/strong>\u00a0picadas en cubitos peque\u00f1os.<\/label><\/li>\n<li><label for=\"checkbox5\">5.- \u00bd taza de\u00a0<strong>alverjas<\/strong>.<\/label><\/li>\n<li><label for=\"checkbox6\">6.-\u00a0<strong>perejil<\/strong>\u00a0picado.<\/label><\/li>\n<li><label for=\"checkbox7\">7.- 3 unidades de\u00a0<strong>durazno en conserva.<\/strong><\/label><\/li>\n<li><label for=\"checkbox8\">8.- 4 unidades de\u00a0<strong>pi\u00f1a en conserva.<\/strong><\/label><\/li>\n<li><label for=\"checkbox9\">9.- \u00bd taza de\u00a0<strong>mayonesa.<\/strong><\/label><\/li>\n<li><label for=\"checkbox10\">10.-\u00a0<strong>Sal\u00a0<\/strong>\u00a0al gusto.<\/label><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparaci\u00f3n de la ensalada Blanca<\/h3>\n<p><strong><u>Empezamos poniendo a cocinar algunos de nuestros ingredientes<\/u><\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Colocamos en la cocina una olla donde pondremos a\u00a0<strong>hervir el litro de agua\u00a0<\/strong>para empezar a preparar nuestros ingredientes.<\/li>\n<li>Cuando haya\u00a0<strong>empezado a hervir<\/strong>\u00a0vamos a agregar\u00a0<strong>una cucharadita de sal,\u00a0<\/strong>as\u00ed nos aseguramos de que las verduras absorban el sabor.<\/li>\n<li>Agregamos a nuestra olla las\u00a0<strong>2 unidades de zanahorias<\/strong>\u00a0picadas en cubitos peque\u00f1os y dejamos que\u00a0<strong>hierva por 3 minutos.<\/strong><\/li>\n<li>Ahora\u00a0<strong>agregaremos la \u00bd taza de alverjas<\/strong>\u00a0y las dejaremos que\u00a0<strong>hiervan por unos 6 minutos m\u00e1s.<\/strong><\/li>\n<li>Cuando haya pasado este tiempo\u00a0<strong>vamos a colar las verduras<\/strong>\u00a0y las pondremos\u00a0<strong>en agua fr\u00eda\u00a0<\/strong>para reservar.<\/li>\n<li>De la misma forma en otra olla\u00a0<strong>vamos a sancochar las papas<\/strong>\u00a0y cuando est\u00e9n listas las pelaremos y picaremos en cubos.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong><u>Ahora preparamos todo para mezclar la ensalada<\/u><\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Vamos a\u00a0<strong>cortar el jam\u00f3n en cubos<\/strong>\u00a0para ello primero los cortamos en tiras y luego cortamos los cubitos de forma pareja, el tama\u00f1o no debe ser tan peque\u00f1o.<\/li>\n<li>De igual forma la\u00a0<strong>pi\u00f1a y el durazno<\/strong>\u00a0que vienen en la conserva los vamos a picar en cubitos y lo reservamos.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong><u>Es momento de mezclar y darle sabor a nuestra ensalada blanca<\/u><\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>En un recipiente o ensaladera vamos a colocar\u00a0<strong>las papas cortadas en cubos, el jam\u00f3n, zanahoria, alverjas y frutas\u00a0<\/strong>que ya hemos cortado en cubitos.<\/li>\n<li>Sobre todos estos ingredientes\u00a0<strong>vamos a verter la mayonesa<\/strong>\u00a0y tambi\u00e9n rociamos\u00a0<strong>el perejil picado.\u00a0<\/strong>Todo esto removemos y tenemos una rica ensalada<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-661\" src=\"https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Ensalada-blanca-300x199.webp\" alt=\"\" width=\"644\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Ensalada-blanca-300x199.webp 300w, https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Ensalada-blanca-18x12.webp 18w, https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Ensalada-blanca-310x205.webp 310w, https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Ensalada-blanca.webp 680w\" sizes=\"auto, (max-width: 644px) 100vw, 644px\" \/><\/p>\n<h2>3.- Preparaci\u00f3n de la ensalada Rusa<\/h2>\n<h3><i class=\"icon icon-ingredients\"><\/i>Ingredientes<\/h3>\n<div class=\"ingredientList\">\n<div class=\"ingredient\">8 papas grandes<\/div>\n<div class=\"ingredient\">4 zanahorias<\/div>\n<div class=\"ingredient\">3 beterragas<\/div>\n<div class=\"ingredient\">250 gr de arvejas<\/div>\n<div class=\"ingredient\">250 gr de vainitas<\/div>\n<div class=\"ingredient\">250 gr de atun<\/div>\n<div class=\"ingredient\">3 huevos<\/div>\n<div class=\"ingredient\">1 limon (el jugo)<\/div>\n<div class=\"ingredient\">Mayonesa, sal, pimienta, cilantro al gusto<\/div>\n<\/div>\n<div>\n<h3>Preparaci\u00f3n<\/h3>\n<div class=\"pageComplete\">\n<ol>\n<li>Lo primero que haremos sera lavar muy bien todos los ingredientes como las papas, las zanahorias, las beterragas, las vainitas, huevos,\u00a0y cocinarlos.<\/li>\n<li>Luego en un bold vamos colocando los ingredientes arteriormente nombrados en cuadritos, agregamos las arvejas cocinadas, el atun esmenusado y\u00a0los huevos.<\/li>\n<li>Por encima agregamos el jugo de limon, mayonesa, sal, pimienta y cilantro. Todo al gusto.<\/li>\n<li>Revolvemos muy bien y servimos.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-662\" src=\"https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Receta-de-Ensalada-Rusa-Peruana-min-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"613\" height=\"345\" srcset=\"https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Receta-de-Ensalada-Rusa-Peruana-min-300x169.jpg 300w, https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Receta-de-Ensalada-Rusa-Peruana-min-768x432.jpg 768w, https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Receta-de-Ensalada-Rusa-Peruana-min-18x10.jpg 18w, https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Receta-de-Ensalada-Rusa-Peruana-min.jpg 850w\" sizes=\"auto, (max-width: 613px) 100vw, 613px\" \/><\/p>\n<h2>4.- Preparaci\u00f3n de la ensalada de Manzana<\/h2>\n<h3 id=\"Ingredientes\">Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li><label for=\"checkbox1\">3 manzanas verdes o amarillas<\/label><\/li>\n<li><label for=\"checkbox2\">2 rebanadas de pi\u00f1a en alm\u00edbar<\/label><\/li>\n<li><label for=\"checkbox3\">\u00bc taza de nueces<\/label><\/li>\n<li><label for=\"checkbox4\">\u00bc taza de pasas<\/label><\/li>\n<li><label for=\"checkbox5\">\u00bd taza de crema de leche<\/label><\/li>\n<li><label for=\"checkbox6\">4 cucharadas de az\u00facar<\/label><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparaci\u00f3n<\/h3>\n<ol>\n<li>Lo primero que debes hacer es pelar y luego cortar las manzanas en trozos de 2 cms.<\/li>\n<li>Igualmente, corta la pi\u00f1a en trozos peque\u00f1os. Por otro lado, coloca la crema de leche en un taz\u00f3n, a\u00f1ade el az\u00facar y con un batidor mezcla hasta que el az\u00facar se disuelva un poco.<\/li>\n<li>Agrega la manzana, la pi\u00f1a, las pasas y las nueces previamente tostadas y troceadas. Remueve muy bien y listo.<\/li>\n<li>Sirve en una fuente grande y ll\u00e9vala a la mesa junto con el pavo, cerdo o pollo al horno.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-663\" src=\"https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ensalada-de-manzana_700x465-min-300x199.jpg\" alt=\"\" width=\"670\" height=\"444\" srcset=\"https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ensalada-de-manzana_700x465-min-300x199.jpg 300w, https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ensalada-de-manzana_700x465-min-18x12.jpg 18w, https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ensalada-de-manzana_700x465-min-310x205.jpg 310w, https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ensalada-de-manzana_700x465-min.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 670px) 100vw, 670px\" \/><\/p>\n<h2>4.- Preparaci\u00f3n de la ensalada de Pasta<\/h2>\n<p>Esta no solo te har\u00e1 quedar bien en tu cena navide\u00f1a, tambi\u00e9n te servir\u00e1 para la vida.<\/p>\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 necesitas?<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>400 gramos de pasta cocida<\/li>\n<li>2 huevos cocidos<\/li>\n<li>Un par de tomates<\/li>\n<li>Una cebolla mediana<\/li>\n<li>Tres latas de at\u00fan<\/li>\n<li>Frutos secos, variados.<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Pimienta<\/li>\n<li>Mayonesa<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo se hace?<\/strong><\/p>\n<p>Pica los tomates, la cebolla y los huevos. Junto con el at\u00fan, mezcla eso en la pasta a\u00f1adiendo mayonesa, sal y pimienta. As\u00ed de simple<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-660\" src=\"https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ensalada-de-pasta-300x160.webp\" alt=\"\" width=\"662\" height=\"353\" srcset=\"https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ensalada-de-pasta-300x160.webp 300w, https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ensalada-de-pasta-768x410.webp 768w, https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ensalada-de-pasta-18x10.webp 18w, https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ensalada-de-pasta-310x165.webp 310w, https:\/\/tipsynoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ensalada-de-pasta.webp 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 662px) 100vw, 662px\" \/><\/p>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Algunos platos navide\u00f1os que son preparados tradicionalmente en noche buena esperando navidad por todo peruano son: el\u00a0pavo relleno al horno,\u00a0lech\u00f3n al horno,\u00a0pur\u00e9 de manzana, pur\u00e9 de camote,\u00a0arroz a la jardinera, arroz navide\u00f1o, el\u00a0rico panet\u00f3n, el super delicioso\u00a0chocolate caliente al estilo peruano\u00a0y la \u00faltima parte pero no la menos importante, cualquiera de nuestras s\u00faper deliciosas ensaladas. &hellip;<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":664,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,34],"tags":[51],"class_list":["post-658","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-recetas","category-recetas-de-comida","tag-recetas-de-comida"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - 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